Les Gourmand’Eze 2023

Festival gastronomique, Eze

Durant les 2 jours des Gourmand’Eze, le village d’Eze va se métamorphoser en un vaste théâtre du goût à ciel ouvert et accueillir les plus grands Chefs du monde venus partager avec un public passionné et passionnant l’amour d’un métier, d’une passion commune.

La cinquième édition des Gourmand’Eze, c’est l’occasion de mettre en lumière la richesse de la gastronomie de notre région. C’est aussi l’opportunité de découvrir le talent de nos chefs, de mettre en valeur notre terroir et de partager notre amour pour la gastronomie avec le monde

Comme l’an dernier, les artistes seront bien présents au cœur même du festival avec de nouveaux talents venus du monde du graff avec qui les Gourmand’Eze ont signé un partenariat basé sur l’excellence des invités venus des quatre coins du monde.

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Le programme

14 et 15 octobre 2023

– Démonstrations
Une cinquantaine de démonstrations et ateliers est assurée par quatre-vingts chefs, le plus souvent étoilés, venus de France, mais aussi d’Europe… Sur la scène du Théâtre du goût, ils s’en donnent à coeur joie pour faire saliver les papilles des spectateurs autour de démonstrations commentées : véritables shows culinaires pendant lesquels les chefs sont prêts à enflammer le public puis à régaler les chanceux !

– Ateliers culinaires
Sur des espaces dédiés, une dizaine de personnes pourront faire partie de la brigade d’un chef. Les apprentis cuisinier suivent pas à pas une recette pour la refaire à la maison. Enfin, on déguste sa création ! Nouveauté cette année, les restaurants du village mettent à disposition leurs cuisines aux chefs et à leur brigade éphémère.

– Ateliers artistiques
Une douzaine d’artistes de street art vont animer les rues du village grâce à des démonstrations et ateliers d’initiation à la craie. Petits et grands pourront créer des dessins éphémères à la craie sur les trottoirs des rues.

– Ateliers enfants
La cuisine se vit dès le plus jeune âge et nos chères têtes blondes ont de quoi mettre la main à la pâte avec des animations culinaires conçues spécialement pour elles.

– Marché gourmand
Un marché de très bon goût sèmera ses stands sur 500 m2. Une trentaine de producteurs et artisans viendront faire étalage de leurs merveilles que le visiteur pourra découvrir et déguster : macarons, confitures, cidre, caviar, saumon fumé, jus de fruits, charcuteries, huiles d’olive, vins, champagne…

– Battles
Suivez les équipes composées de chefs et de personnalités s’affronter autour de recettes choisies. Un peu de pression, une bonne dose de rire et surtout un super show sont au rendez-vous, sans oublier la dégustation finale !

– Food court
Entre deux ateliers, les visiteurs peuvent se sustenter d’un hotdog sophistiqué au sésame ou d’un vrai risotto italien à la truffe. Que l’on soit bec salé ou sucré, amateur de viande ou végétarien, les food-trucks se déclinent à tous les goûts.

– Restaurant éphémère
La nouveauté cette année est l’arrivée d’un restaurant éphémère en bas du village, où les chefs invités concocteront pour le public des plats créatifs et renouvelés tous les jours dans une ambiance immersive et à des prix abordables.

Voir le programme

Infos pratiques

Entrée libre

Ateliers culinaires : 15€
Espaces démonstrations dégustation : 10€

Parking et navettes

Pour tout renseignement :  04 93 41 26 00 ou [email protected]

Attention, les programmes décrits le sont à titre informatif et sont susceptibles d’être modifiés indépendamment de notre volonté. Par précaution, renseignez-vous avant tout déplacement.