Agenda

Marché de la Truffe

Marché de la Truffe

5 et 13 janvier 2019

Horaires : Toute la journée

Lieu
Quartier Saint-Antoine de Grasse
55 Chemin de la Chapelle Saint-Antoine
06130 Grasse

Site web : tourisme.paysdegrasse.fr

Catégories : Festivités


Marché de la Truffe 2019

La trufficulture à l’honneur, Grasse et Le Rouret

Organisé par le syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes, le Marché de la Truffe est devenu, chaque année, le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de truffe en janvier : le samedi 5 janvier chez Jacques Chibois, à la Bastide Saint-Antoine de Grasse et le dimanche 13 janvier au Rouret.

Le programme

Samedi 5 janvier 2019
BASTIDE SAINT-ANTOINE – GRASSE [Situer]

  • 9h30 : Ouverture du marché de la truffe. Vente de truffes et de produits agricoles locaux.
  • 10h30 : 1ère démonstration des chiens truffiers.
  • 11h : Atelier dégustation de mets truffés sur la place du marché.
  • 11h30 : 2ème démonstration des chiens truffiers.
  • 12h : 3ème démonstration des chiens truffiers.
  • 12h15 : Apéritif d’honneur.
  • 15h : 4ème démonstration de chiens truffiers.
  • 17h : Tirage au sort du grand concours organisé pendant la journée. À gagner : un panier garni composé de tous les produits présents sur le marché avec 250 g de truffe tuber melanosporum.
  • 17h30 : Fin du marché.

TOUTE LA JOURNÉE, sur le stand du syndicat des trufficulteurs, informations et conseils sur la trufficulture.


Dimanche 13 janvier 2019

LE ROURET

  • De 9h à 12h : Visite commentée du champ truffier expérimental (départ en bus à partir de 9h devant la mairie et noria toute la matinée).
  • De 9h à 17h : Grand marché provençal – Stand du syndicat des trufficulteurs avec découverte de la truffe et conseils techniques sur la trufficulture.
  • De 10h à 16h : Démonstration du travail des chiens truffiers.
  • De 15h à 16h : Conférence sur «la truffe et sa sexualité». Les potentialités des Alpes-Maritimes.
  • 16h30 : Démonstration d’un plat truffé par le Chef Daniel ETTLINGER.

En savoir +

Infos pratiques

Entrée libre

Pour tout renseignement :
Grasse : 04 93 36 66 66 ou ​info@grasse.fr
Le Rouret : 04 93 77 20 02

Attention, les programmes décrits le sont à titre informatif et sont susceptibles d’être modifiés indépendamment de notre volonté. Par précaution, renseignez-vous avant tout déplacement.

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