Marché de la Truffe
Dimanche 21 janvier 2024
Horaires : 9h00 - 17h00
Lieu
Villeneuve-Loubet
Evénementiel à
Villeneuve-Loubet
Site web : www.villeneuveloubet.fr
Catégories : Festivités
Marché de la Truffe 2024
La trufficulture à l’honneur, Villeneuve-Loubet
Organisé par la ville et le syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes, le Marché de la Truffe est devenu, chaque année, le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de truffe en janvier. Patrie d’Auguste Escoffier, Villeneuve Loubet reste fidèle à sa volonté de mettre en valeur la gastronomie et les produits du terroir. Les amateurs de ce champignon rare et mystérieux pourront se procurer la véritable Tuber Melanosporum.
Le programme
Dimanche 21 janvier 2024, au village
– Toute la journée de 9h à 17h :
• Marché de la truffe avec Vente de truffes, vin, huile, foie gras, fromage, charcuterie, confiture, miel …Stands des trufficulteurs : Tuber Melanosporum garantie par le syndicat des producteurs de truffes des Alpes-Maritimes
• Stands des trufficulteurs : Tuber Melanosporum garantie par le syndicat des producteurs de truffes des Alpes-Maritimes
• Quizz autour de la truffe avec panier garni à gagner
• Animation musicale
– 10h30, salle Donon : Démonstration culinaire « Noix de St Jacques en portefeuille truffé » par le chef Daniel HAOUIDECH « ancien professeur du lycée hôtelier Paul Augier, Disciple d’Escoffier »
– 10h30 / 13h30 : Animation musicale avec « le Duo REYNALD »
– 12h30 : Démonstration de chiens truffiers
– 14h, salle Donon : Conférence sur la truffe par Michel SANTINELLI, Président du syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes
– 16h : Démonstration de chiens truffiers
– 17h : Fin de la manifestation
Infos pratiques
Entrée libre
Pour tout renseignement : 04.22.13.60.70 / 04.92.02.66.16
Attention, les programmes décrits le sont à titre informatif et sont susceptibles d’être modifiés indépendamment de notre volonté. Par précaution, renseignez-vous avant tout déplacement.
