Agenda

Moulins à Huile des A-M

Moulins à Huile des A-M

Samedi 24 novembre 2018

Horaires : Toute la journée

Site web : www.olivedenice-aop.com

Catégories : Festivités


Portes Ouvertes des Moulins à Huile 2018

15 Moulins des Alpes-Maritimes

Le Syndicat Interprofessionnel de l’Olive de Nice, la Chambre d’Agriculture des Alpes-Maritimes, les moulins et coopératives oléicoles vous invitent à la journée Portes Ouvertes des moulins à huile des Alpes-Maritimes, le samedi 24 Novembre 2018.

Pour cette 13ème édition, quinze moulins des Alpes-Maritimes, privés, coopératifs ou communaux, répartis dans tous les bassins oléicoles, de Grasse à Menton, se mobilisent pour vous faire découvrir les secrets de la trituration des olives. Tous ces établissements sont équipés de différents modes d’extraction : du procédé génois qui repose sur la décantation de l’huile et de l’eau à la chaîne continue qualifiée de «moderne» en passant par le système «classique» de la presse.

Cette année, la récolte a démarré précocement à la fin octobre, et la campagne AOP a ouverte le 12 octobre. La production s’annonce belle avec une maturité précoce et les premières huiles obtenues qui conjuguent caractère et typicité. La cueillette devrait s’étaler jusqu’à la fin du mois de mars pour les professionnels qui salent des olives pour la table.

Cette journée à la fois culturelle et promotionnelle a pour objectif de vous faire découvrir un métier passionnant et de sensibiliser les jeunes générations à la sauvegarde d’un patrimoine et de savoir-faire traditionnels. Cette manifestation rappelle également que dans notre département extrêmement urbanisé, des oléiculteurs et mouliniers vivent de la culture de l’olivier !

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Le programme

Samedi 24 novembre 2018

Pays Grassois
Moulins d’Opio
2 route de Châteauneuf 06650 OPIO
Tél. 04.93.77.23.03 / e-mail : direction@moulinopio.com

Visite du moulin et démonstration de trituration, visite du vieux moulin, démonstration de récolte d’olives, dégustation et vente de produits oléicoles, exposition photos, brissaouda, jeux : lancé de noyau d’olives.
Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 17h


Moulin à huile du Rossignol
41 chemin des Paroirs 06130 GRASSE
Tél. 06.18.84.04.15 / e-mail : moulindurossignol.grasse@gmail.com

Visite explicative du moulin, diffusion de vidéos et expositions photographiques, visite du vieux moulin, dégustation et vente de produits oléicoles, brissaouda.
Ouvert de 10h à 12h et de 15h à 18h


Huilerie Sainte-Anne
138 route de Draguignan 06130 GRASSE
Tél. 04.93.70.21.42 / e-mail : contact@huilerie-sainte-anne.com

Visite du moulin et démonstration de trituration (ancienne et moderne), visite du vieux moulin, dégustation et vente de produits oléicoles.
Ouvert de 9h30 à 18h


Moulin Baussy
3 rue du Bourboutel 06530 SPERACEDES
Tél. 04.93.60.58.59 / e-mail : moulin.baussy@wanadoo.fr

Visite du moulin et démonstration de trituration, dégustation et vente de produits oléicoles.
Ouvert de 9h30 à 13h30 et 14h à 18h


Pays Niçois, Estéron et Var

Moulin Alziari Neolive
318 boulevard de la Madeleine 06000 NICE
Tél. 04.93.44.45.12 / e-mail : tourisme@alziari.com.fr

Visite du moulin et démonstration de trituration, visite du vieux moulin, diffusion de vidéos, dégustation et vente de produits oléicoles.
Ouvert de 9h à 16h


Le Moulin de Castagniers
2 chemin du Moulin 06670 CASTAGNIERS
Tél. 04.93.08.10.75 / e-mail : lemoulindecastagniers@9business.fr

Visite explicative du moulin, visite du musée du vieux moulin, dégustation et vente de produits oléicoles, diffusion de vidéos, brissaouda.
Ouvert de 10h à 12h30 et de 14h à 17h


Coopérative oléicole de la Roquette-Sur-Var
Route des amandiers 06670 LA ROQUETTE-SURVAR
Tél : 06 81 13 83 98 / e-mail : depo.marc@neuf.fr

Visite du moulin et démonstration de trituration, exposition photos, dégustation et vente de produits oléicoles, brissaouda.
Ouvert de 10h à 16h

Coopérative oléicole de Levens
Chemin de la Cumba 06670 Levens
Tél : 04 93 91 38 08 / e-mail : jpcbailet@orange.fr

Visite du moulin (nouvellement inauguré) et démonstration de trituration, dégustation et vente de produits oléicoles.
Ouvert de 10h à 13h


Moulin communal de Le Broc
Route de Nice 06510 LE BROC
Tél. 04.92.08.27.30 / e-mail : personnel@lebroc.fr

Visite du moulin et démonstration de trituration.
Ouvert de 8h à 12h


Moulin communal de Villars-sur-Var
Route du Moulin 06710 VILLARS-SUR-VAR
Tél : 06 62 05 89 05 / e-mail : initiatives.villars.sur.var@gmail.com

Visites explicative du moulin, démonstration de trituration, exposition de photos.
Ouvert de 10h à 12h


Moulin associatif de Clans
21 avenue Auguste Ghiraldi 06420 CLANS
Tél : 06 15 87 28 00 / olive.tinee@gmail.com

Visite explicative du moulin, musée, démonstration de trituration.
Ouvert de 8h à 16h


Pays des Paillons

Moulin des Escaoüns
Chemin du Pilon, 06390 CONTES
Tél : 04 93 79 36 13 / e-mail : mdauthier@fr.oleane.com

Visite explicative du moulin, démonstration de trituration.
Ouvert de 8h30 à 13h


Moulin à huile Roger Guido et fils
916 boulevard de la Vallée – Borghéas 06440 PEILLON
Tél. 04.93.91.24.40 / e-mail : moulin.guido@libertysurf.fr

Visite du moulin et démonstration de trituration, dégustation et vente de produits oléicoles.
Ouvert de 10 à 12h et de 14h à 18h30


Moulin communal de l’Escarène St Sébastien
Descente du Moulin – Route Nationale 06440 L’ESCARENE
Tél.06.19.30.27.56 / e-mail : m.cagnazzo@escarene.fr

Visite du vieux moulin, dégustation de produits oléicoles, brissaouda, Foire de la St André.
Ouvert de 9h à 15h


Pays Mentonnais

Moulin communal de Castellar
Voie du Moulin à Huile 06500 CASTELLAR
Tél. 04.93.35.67.80

Visite du moulin, exposition photos, vidéos.
Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 17h30

Télécharger le programme

Infos pratiques

Entrée libre

Pour tout renseignement : 04 97 25 76 44 ou aoc.olive@aocolivedenice.com

Attention, les programmes décrits le sont à titre informatif et sont susceptibles d’être modifiés indépendamment de notre volonté. Par précaution, renseignez-vous avant tout déplacement.

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