Hostellerie La Fontaine

Hostellerie La Fontaine

Hostellerie La Fontaine

Saveurs niçoises et traditionnelles, Saint-Paul de Vence

Offre Groupon
Menu en 2 ou 3 services pour 2 personnes au restaurant L’horloge *
– Pour 2 personnes : entrée/plat ou plat/dessert au choix à la carte, en semaine : 65,90€ au lieu de 86€

– Pour 2 personnes : entrée/plat ou plat/dessert au choix à la carte, le week-end : 69,90€ au lieu de 86€

– Pour 2 personnes : entrée, plat et dessert au choix à la carte, en semaine : 79,90€ au lieu de 108€

– Pour 2 personnes : entrée, plat et dessert au choix à la carte, le week-end : 85,90€ au lieu de 108€

Réserver

 

Dans la douceur du joli village de Saint-Paul-de-Vence, l’Hostellerie La Fontaine vous propose une belle carte de mets provençaux et méditerranéens qui font le bonheur des petits comme des grands : pâtes, pain, glace, pâtisseries, tout est élaboré de façon artisanale ! Réservez d’ores et déjà votre table pour en profiter. Saveurs niçoises et traditionnelles à déguster dans un cadre historique de Saint-Paul de Vence chez un Maitre Restaurateur.

Adresse : 10 Montée de la Castre, Saint-Paul De Vence


Le Menu

Menu à la carte en 2 ou 3 services pour 2 personnes, jour au choix

Exemples d’entrées au choix
– La Farandole Niçoise : assortiment de spécialités niçoises (à partager)
– Salade d’artichauts violets au citron et ses condiments de la vallée : sur une base de roquettes, artichauts violet à cru
– Soupe au Pistou de mon Papa : composée d’une mirepoix de courgettes du pays, carottes, coco blanc, haricots verts, pommes de terre, petit salé, parmesan et pistou
– Œuf parfait bio, cuit à 63°C pendant 1h, crémeux de haricots coco, pancake de socca, et hollandaise au citron
– Terrine de lapin aux noisettes : terrine campagnarde de lapin, râbles de lapin marinés au Prosecco, farce fine aux noisettes, servis avec son mesclun niçois et ses toasts de pain grillé

***

Plat au choix
– L’aïoli de poisson sauvage en papillote, selon arrivages
– Les Rognons flambés au pastis, steak de polenta et légumes confits : rognons de veau, thym frais, flambage à l’alcool, servis avec une polenta aux légumes confits
– Raviolis a la daube niçoise, jus réduit
– Les petits farcis niçois
– Calamar farcis à la niçoise, palet de risotto et ratatouille

***

Dessert au choix
– La tarte au citron du Chef
– Tourte de blette
– Baba au rhum, figues rôties à la vanille
– Flan parisien revisité
– Variation autour du chocolat Guajana 70% (Valrhona)

Le choix de plats est susceptible de varier en fonction de la saison et de l’inspiration du chef. Le cas échéant, les plats sont remplacés par des produits de gamme et de qualité équivalentes.

Réserver


Horaires d’ouverture

– Ouvert tous les jours, de 12h à 15h30 et de 18h30 à 23h30.

Adresse :
10 Montée de la Castre
06570 Saint-Paul De Vence

Téléphone :
06 45 61 27 90

Site web :
www.restaurant-la-fontaine-saint-paul-de-vence.fr
facebook.com/HostellerieLaFontaine

Langues parlées :
Anglais

Moyens de paiement :
Cartes bancaires, Chèques, Titres et chèques pour les restaurants

 

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