Fête de la Science

Dans les villes et villages des Alpes-Maritimes

Manifestation nationale ouverte, gratuite et festive, la Fête de la science est aujourd’hui le rendez-vous incontournable des amateurs et des passionnés de sciences ! Au fil des ans, l’événement a pris une ampleur considérable avec des milliers de scientifiques impliqués, des animations dans toute la France et à l’international, mais surtout des visiteurs de plus en plus nombreux, avec une forte participation du public scolaire.

Le thème de l’édition 2026 de la Fête de la science est « Saveurs savantes », l’occasion de célébrer la cuisine, goût et l’alimentation dans toutes leurs dimensions scientifiques.

Le programme

2 au 12 octobre 2026

Valbonne
– Village des Sciences Terra Numerica
Vendredi 2 octobre, en nocturne, 18h à 21h et samedi 3 octobre, 14h à 18h (sur inscription)
– Nocturne vendredi : Profitez d’une soirée inaugurale autour d’une conférence abordant les influences de notre cerveau autour du lien sucre et écrans. En parallèle, vous découvrirez un parcours d’activités ludiques autour de la thématique « saveurs savantes ».

– Ateliers samedi : Théorème du nid d’abeille : lien entre monde vivant et univers numérique / Coloration de graphes : Optimisez vos créations culinaires / Eau & sens : Physique et illusions gustatives / Devin binaire et plantes à parfum / Réseau de tri personnalisé / Cryptographie : « Décodez cette recette secrète pour découvrir le gâteau mystère ! » / PageRank : Pourquoi certains sites de cuisines vont être préférés par les moteurs de recherche par rapport à d’autres ? / Algorithme glouton : Comment optimiser une recette pour éviter le gaspillage ? / Tablette de chocolat & impression 3D / IA prompt spécial cuisine / Crêpier psychorigide / Jeux combinatoires : Combien de menus différents peut-on créer à partir de contraintes données / Le fonctionnement de mon robot cuisinier
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Nice
Festival des Sciences de Nice
Jardin Albert 1er, 2 oct., 18h à 21h et 3 et 4 octobre, 10h à 18h
– Nocturne vendredi : « Le banquet des arts et des sciences », la compagnie de théâtre « Les collectionneurs » proposera un théâtre à la carte, agrémenté de dégustations en lien avec les thématiques de recherche de chercheuses et chercheurs.
– Animations samedi et dimanche : Ateliers, jeux… sur les thèmes : Intelligence(s) / Biologie / Maths, physique, chimie, géosciences, océan / Science de l’homme et de la société, science de l’environnement
• Conférences
• Espace débat et dédicaces
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Grasse
Mini Village des Sciences
Médiathèque Charles Nègre, samedis 3 et 10  et mercredi 7 octobre, 10h à 18h
– Ateliers : Parfums d’histoires / L’essence du livre / Jeu vidéo de simulation de cuisine coopératif / Reproduire des portraits à partir de fruits et légumes / Atelier peinture à base d’ingrédients / Expériences scientifiques à partir d’aliments / Parcours « Physiologie du goût »…
– Projection du film d’animation « Tempête de boulettes géantes » et du documentaire de l’exposition Banquet « Cuisine et science : un voyage au pays des sens ».
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Villeneuve Loubet
– Village de la Science [+]
Pôle Culturel A. Escoffier, Samedi 3 octobre, 13h30 à 19h et Dimanche 4 octobre, 10h à 18h
Cette année, science et gastronomie s’associent pour un savoureux mélange ! Une nouvelle fois la Fête de la Science invite à la découverte des progrès scientifiques qui, toujours davantage, lèvent le voile sur les mécanismes du fonctionnement de notre cerveau. À travers “Saveurs savantes”, le Village des Sciences villeneuvois réunit, pour la 9ème fois, chercheurs et scientifiques pour expliquer les mystères de nos neurones, le rôle de notre cortex insulaire impliqué, notamment, dans nos émotions.
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Sophia Antipolis
– Village des Agrosciences Inra
Dimanche 4 octobre, de 10h à 16h, sur réservation obligatoire : [email protected]
– Visites guidées des serres et des infrastructures de recherche INRAE autour de stands et animations
– Ateliers : Diversité des plantes et leur place dans notre alimentation / Les trichogrammes : des micro-guêpes contre les ravageurs des cultures / Dessert gourmand : sans mouche SVP ! / Jeu de la chaîne alimentaire…
– Expositions, Rencontre/Débat
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– Maison de l’Intelligence Artificielle
Lundi 5 octobre, de 17h à 19h (Réservation obligatoire)
« Quand l’IA passe en cuisine »
– Ateliers : Atelier avec le Chef pâtissier Nicolas Dolbeau, expérimentation autour des nouvelles technologies / Atelier « Du parfum aux chiffres », explorer avec nos différents sens pour comprendre comment les données peuvent traduire nos perceptions olfactives.
– Démonstrateurs et expériences IA : Chatbot éternel, échanger avec des grands noms de la cuisine, grâce à l’intelligence artificielle / Photobooth personnalisé, une expérience immersive et ludique grâce aux technologies d’IA générative.
– Village des Sciences : « Reachy Mini » Assistant culinaire intelligent / Atelier avec la Cheffe Maillard : expérience interactive autour de la gastronomie. L’occasion pour les visiteurs d’interagir avec un avatar numérique spécialement conçu pour cette édition de la Fête de la Science.
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Mouans-Sartoux
Faites des Sciences à Mouans !
La Médiathèque, du 5 au 11 octobre
– Ateliers ludiques et interactifs / Deviens un super héros de la nature ! / Le grand « shooting » des légumes et fruits / Le secret des couleurs des Smarties / Viens construire ta fusée et participe à son lancement / Enquête dans les déjections des animaux sauvages! / Les petits Ethnologues sur la piste des épices.. Deviens le détective des senteurs !…
– Soirée Ciné « La guerre des prix », le 8 oct. et Projection & atelier ‘La fabrique du chocolat’, le 11 oct.
– Expositions, conférences…
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Juan les Pins
Village des Sciences et de l’Innovation
Palais des Congrès, 10 et 11 octobre
Expériences scientifiques et ludiques, Ateliers, Initiation à la programmation, Intelligence Artificielle, Sciences du numérique, Escape Game, Expositions, Conférences…
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www.fetedelascience.fr/la-region-provence-alpes-cote-d-azur-fete-la-science

Infos pratiques

Entrée libre et animations gratuites

Voir toutes les programmations Grand public et Pour les scolaires dans le 06

Attention, les programmes décrits le sont à titre informatif et sont susceptibles d’être modifiés indépendamment de notre volonté. Par précaution, renseignez-vous avant tout déplacement.