Marché de la Truffe 2023

La trufficulture à l’honneur, Le Rouret

Organisé par le syndicat des trufficulteurs des Alpes-Maritimes, le Marché de la Truffe est devenu, chaque année, le rendez-vous incontournable de tous les amateurs de truffe en janvier.

Le programme

Dimanche 15 janvier 2023

– 9h30 à 17h30, place de la Libération : Vente de truffes par le syndicat des trufficulteurs avec découvertes et conseils techniques sur la trufficulture, marché terroir, petite ferme, espace restauration et atelier créatifs pour les enfants….

– 9h30 à 12h30, Bois Communal : Visite de la parcelle truffière (départ navettes gratuites au niveau de l’église, rotations toutes les 25 mn).

– 10h30 et 15h30 : Démonstration de chiens truffiers

– 15h30, Salle du Conseil Municipal : Conférence « La production truffière »

– 17h : Démonstration et dégustation d’un met truffé préparé par le chef Daniel Ettlinger du Clos Saint Pierre

En savoir +

Infos pratiques

Entrée libre

Pour tout renseignement : 04 93 77 20 02

Attention, les programmes décrits le sont à titre informatif et sont susceptibles d’être modifiés indépendamment de notre volonté. Par précaution, renseignez-vous avant tout déplacement.