Restaurant La Place de Mougins – Denis Fétisson

Restaurant La Place de Mougins

Mougins, une destination gastronomique incontournable

Balade ensoleillée dans les ruelles fleuries de Mougins Village, un lieu connu du monde entier qui illumine la Côte d’Azur par sa gastronomie et son art de vivre. L’air est frais, l’atmosphère sereine et très agréable. Les façades baignées de lumière, le vieux lavoir, les fontaines, les locaux d’une ancienne poste, un banc de pierre gravé, on est à deux pas de la côte et pourtant on se sent totalement dépaysé, c’est là tout le secret de ces villages qui vous captivent et vous donnent l’envie d’y séjourner.

Place du Banc-des-Amis, Rue de la Glissade, … Comment ne pas se laisser tenter ?


Restaurant « La Place de Mougins »
Denis Fétisson, une cuisine créative et divinement goûteuse.

Nous avons été complètement conquis par le menu « Gourmandise à Mougins », un menu raffiné jusque dans les moindres détails. La finesse et la fraîcheur des produits, la maîtrise de la cuisson, les délicieuses associations de textures, des assaisonnements subtils, tout y est ! Une équipe aux petits soins pour un savoureux voyage gourmand dans le décor feutré d’un lieu d’exception.

Le restaurant « La Place de Mougins », une étape gastronomique de haut vol, que nous vous conseillons vivement. Une farandole de saveurs orchestrée par le Chef, Denis Fétisson.

Votre prochain rendez-vous culinaire inoubliable ! 😉


Menu « Gourmandise à Mougins »
– Mise en bouche autour du produit à l’honneur
– Golden egg au caviar Sturia Primeur, perle du Japon à la Dugléré, petits croûtons de pain de seigle
– Gamberoni sous le grill, ravioles végétales en douceur de romanesco, vinaigrette de tête au gingembre
– Saint pierre cuit en vapeur de thym citron puis poudré de crevettes grises, vermicelle à l’huile de sésame grillé, bouillon à la citronnelle
– Godiveau de lait, sauté de cèpes en persillade, sauce suprême, couronne de candelles, voile de lard colonnata
– Madeleine servie tiède au citron bergamote
– Spirale de meringue au Lime Vodka, Aloe vera en fine gelée, pétales de liseron d’eau


Restaurant « La Place de Mougins »
41 place du Commandant Lamy – 06250 Mougins
http://www.laplacedemougins.com
denisfetisson@laplacedemougins.com
Tél. : +33 (0)4 93 90 15 78 – Fax. : +33 (0)4 92 92 92 62

Alpes-Maritimes – Côte d’Azur
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Bienvenue dans le Sud !

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